Casa Cuomo Ristorante & Lounge — ジャカルタ

私たちの物語

コロナ禍でのオープン

Casa Cuomo ジャカルタはコロナ禍の真っただ中にオープンしました。渡航ができない状況での、まさに困難なミッションでしたが、結果は大きな成功となりました。

この挑戦は、シェフ サルヴァトーレ・クオモのマニラのシェフ ベン・パスカルと、日本人シェフ アヤツカから始まりました。二人が育てたインドネシアのチームが、現在ヘッドシェフ アマリアのもとでレストランを運営しています。

“La mia casa è la tua casa” — 「私の家は、あなたの家」。本物のナポリピッツァ、手打ちパスタ、そしてイタリアの家族の食卓のぬくもりを、ジャカルタの中心で。